首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 板栗 / 吃板栗的注意事项

目录

吃板栗的注意事项

1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。

3、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

4、栗子与羊肉相克,二者无论是蒸煮炒炖,都不能同食,否则容易引起呕吐,上火,消化不良等症状。

5、栗子与鸭肉相克,同食栗子和鸭肉容易引起中毒;栗子不能与牛肉混食,牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适。

6、对栗子过敏者不宜食用,以免引起过敏反应。

查看详情

板栗怎么去皮

栗子虽然好吃又营养,但是栗子的外壳比较坚硬,我们在吃栗子的时候总是为了剥皮难而感到苦恼,别担心,现在就为您快捷去栗子皮提供一个好办法!

去生栗子皮时可以先将栗子洗净,然后将其浸没于沸水中,五分钟后取出,将其切开,此时栗子皮也会脱落。亦可将栗子冷冻两个小时后取出剥皮,也能达到省时省力的效果。

查看详情

怎样挑选板栗

栗子既可生吃又可熟食,但是栗子容易变质和霉烂,因而食用栗子前要注意观察栗子是否保持新鲜,不可误食已发霉的栗子,否则容易中毒,那么我们该如何挑选栗子呢?

1、看表面,优质栗子的表面光滑无虫眼无杂斑,壳色为褐色,并且有光泽,如果在挑选栗子时发现其表面有虫眼,有杂斑,壳色不正常并且暗淡,则不是优质栗子。

2、看质感,优质栗子的质感较为坚硬,拿上去感觉果肉十分饱满,但是如果拿上手感觉干瘪,则不是优质栗子。

3、如果在街上买糖炒栗子,则要注意,如果过了很长时间栗壳看上去依旧有光泽,则很有可能是添加了化学物质,此类栗子不宜食用。

查看详情

板栗怎么保存

栗子应该如何保存才能保持新鲜呢,保存栗子的最佳方法就是置于通风无虫害的地方。因为栗子怕太潮,怕虫害,怕热,怕干,稍不注意保存就会霉烂变质,所以最好将栗子保存在通风无虫害的地方,也可以将栗子浸入冷水桶里,让水漫过栗子,浸泡一个礼拜后捞出,装在竹篮中置于高处让栗子自然风干。

查看详情

相关专家解答

小孩晚上吃了板栗,夜里喊肚子疼,想吐怎么办?

一般来说,栗子是营养丰富食物,其中富含维生素C,含量比西红柿还要高,栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。但是栗子生吃难消化,就熟食又容易滞气,所以这有可能是消化不好造成的。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

小孩板栗吞进喉咙了怎么办

你好,可以将小孩的头朝下,连续拍后背五下,若两次不成功,建议您尽快带小孩去医院进行相关检查,明确情况,以便对症下药和治疗。以后请不给小孩食用这类食物。祝小孩健康!

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

一岁多宝宝三四天拉一次粑粑,每次都特别费劲,粑粑开始是板栗状的,特别干燥怎么办

您好,根据您对孩子情况的描述,孩子属于习惯性便秘,可以尝试给孩子喂点蜜糖水和蔬菜汤。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

小孩吐前面两次有东西第三次就只有水了,晚饭吃了米饭,还要板栗,玉米!是怎么回事?白天好好的,吐完现

您好,有呕吐现象,考虑可能有肠道病毒感染,要留意小孩有无发烧,如呕吐次数多,要尽快就医,以防小孩出现脱水症状。板栗比较难消化,建议最近几天给小孩喝点粥,饮食要清淡。祝健康!

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

怀孕3个月,求问孕妇有什么饮食注意事项?怎么吃健康?

尽量进食优质蛋白,食用糖水化合物、脂肪类的食物,比例要均衡,多进食蔬菜、水果、坚果类食物,其中水果中含有的维生素C、维生素E成分都是天然的抗氧化合物,对孕妇身体健康和皮肤方面都是有好处的,对胎儿发育也是好的。随着孕周的增加,胎儿所需的营养增多,孕妇需要摄入的营养自然要相应增加。

吴良才 中山大学附属第六医院 皮肤科 副主任医师

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051