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美食百科 / 杏仁 / 吃杏仁的注意事项

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吃杏仁的注意事项

杏仁要注意营养搭配,和相宜的食物搭配起来更有利于我们补充杏仁里的营养。

红枣搭配:红枣和杏仁都属于上好果品,二者搭配更有助于我们活血补血,可以养颜益气,适合女性。

海带搭配:海带可以帮助我们减少色素沉淀,与杏仁相配,可以有效帮助我们的皮肤抗氧化抗衰老,保持皮肤健康和年轻。

与猪肺搭配:猪肺可以帮我们清肺,杏仁和猪肺搭配可以更好地帮助我们清出五脏毒素,帮助我们拥有健康的五脏。

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什么样的杏仁不能吃

颜色深化,不同于一般杏仁,并且口感软而不脆的杏仁多属于变质杏仁,营养流失并且伴有更多有毒物质,不能食用。在购买杏仁的时候一定注意观察外表,判别其是否优质杏仁,若果食用了变质杏仁,容易中毒。

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怎样挑选杏仁

购买杏仁时应注意挑选颗粒饱满,颜色较浅,体积正常而非干瘪微小的,气味香而新鲜的杏仁,而不要挑选颜色过深,看起来干瘪的杏仁,这类杏仁多数用化学物品加工过,或者营养流失,发霉变质,不宜食用。

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杏仁应该如何保存

杏仁保存的环境应该保持干燥,凉爽或低温,未拆封食用过的杏仁可置于干爽的环境里,而拆封食用过的杏仁最好置于冰箱冷冻,并且杏仁拆封后应尽快吃完,不宜存放太久以免变质发霉。杏仁如果置于潮湿的地方容易受潮和蛀虫,容易变质,杏仁如果置于阳光暴晒的地方会流失营养,不利于保鲜。

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相关专家解答

我老婆怀孕了,不知道能不能吃杏仁,前几天想吃就买了,今天在网上看到不能吃杏仁,现在应该怎么办

你好,孕妇是可以吃杏仁的,只要不过多地吃就可以了,怀孕时吃些坚果如核桃,杏仁,松子,开心果等是有益无害的。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

请问孕妇应该注意的事项有哪些,如,饮食那些不能吃的!和吃了好的!还有各种注意事项

你好。怀孕期间,建议一定要保持良好的生活习惯,包括规律的作息、充足的睡眠、清淡均衡的饮食、适当运动和稳定的心态。饮食上要避免生冷、辛辣、易过敏和易变质的食物。性生活的频率要适当控制,在孕早期和孕晚期最好不要发生性关系。

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇春季感冒在饮食上有哪些注意事项?有什么不能吃的吗?

你好,孕妈妈春天感冒一定要注意不要胡乱自己吃药,一定要去看医生,按照医生的尊嘱来用药。春天孕妇吃羊肉可促进血液循环,增强御寒能力,降低感冒的机会。同时可以多吃蔬菜水果,增强体质。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

怀孕1个月多了,有什么注意事项,什么能吃什么不能吃,还有生活注意事项、家居啊、活动啊,越全面越好!

怀孕一个月是很重要的,因为宝宝还有稳。孕妇在此一时期非常容易流产,必须特别注意,应避免搬运重物或做激烈运动,而家事与外出次数也应尽可能减少。不可过度劳累,多休息,睡眠要充足,并应控制性生活。养成良好的习惯,常食和多食富含叶酸的食物,如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。 

Ross 太平洋亲子网 怀孕频道 资深编辑

老婆怀孕3个月了,爱吃杏仁,但我听说杏仁有毒,是吗?孕妇能吃杏仁吗?为什么?

杏仁有分两种,一种是甜杏仁,一种是苦杏仁。甜杏仁是人工选育出来的,可以食用的杏仁,这种杏仁无毒,孕妇可吃。苦杏仁是大自然的产物,为了保护自己,产生了一种叫“苦杏仁苷”的毒素,这一种就不适合孕妇和小孩吃。

林淑娴 广东省中医院 营养科 医师

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