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板栗价格

板栗由于产地和做法不同,所以价格不同。市场上常见的板栗多为糖炒板栗和生板栗。糖炒板栗大多为七八元/斤,生板栗大概为四五元/斤。

板栗的产地比较有名的,以河北的迁西板栗最为著名,价钱也是最高,五六元/斤,其次是山东板栗3元/斤,价格比较低的是南方板栗,差不多2元/斤。其实买板栗,价格不必太过于纠结,如果说卖者声称是迁西板栗,不是行家的也分辨不出来,与其纠结板栗价值,还不如终于自己的味觉,只要东西炒的好吃,肯定有市场,多数朋友也愿意买账。

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板栗的选购

1、在选择板栗的时候,可以用手捏板栗,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

2、将一把板栗放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年板栗冒充新鲜板栗。

3、好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。板栗颗粒并非越大越好。我国板栗有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁园形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。

4、选购时要挑选个大的皮呈深褐色,有光泽者为上品,在市场中,有些摊点出售的板栗,个头大小一样,据了解,这种板栗大多是冷库中的存货,特别是去年的板栗,这些板栗多是经过机械脱皮筛选加工出来的,并不是今年的新品,价格也较本季的板栗便宜,购买时应多长个心眼。

5、刚上市的板栗会大小不一,板栗剥皮不易,人工剥皮的板栗,在板栗上都会留有残存的皮屑及刀印迹。新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛,陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼,这是因为板栗最易生虫。

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相关专家解答

二岁四个月宝宝能吃生板栗吗

你好,根据你描述的情况,板栗虽然是有丰富的营养价值,但是是一种难以消化的食物,孩子是可以吃的,但是不能吃太多,以免导致消化不良,孩子吃完板栗后应给孩子多喝水,适量增加活动量以帮助小孩。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

我怀孕10周了,最近因为怀孕不想吃饭,但突然特别想吃板栗,请问孕妇可以吃板栗吗?一天吃多少比较合适?

板栗是高淀粉食材,可用其替代一部分主食,不过一次大量进食可导致腹胀等不适。对孕妇无害。

林淑娴 广东省中医院 营养科 医师

玉米板栗山药能一起炖鸡吗小孩可以吃吗

你好,是可以给孩子吃的,但是需要适量,因为这是属于比较补的食物,一般是不能给孩子吃太多的,以免引起消化不良或容易上火。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

想知道怀孕了什么东西不可以吃,我听说桂圆不能吃是吗?板栗吃了没事吧?

你好,桂圆和板栗都是能吃的,但是桂圆一定不能吃多了,因为桂圆比较容易上火,对宝宝不太好。在怀孕时妈妈要注意很多事情的,在饮食方面上要注意的也很多,这里有一些怀孕时不能吃的食物:螃蟹、甲鱼、薏米等

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

两岁小孩得支原体肺炎过,可以吃板栗吗?

你好,孩子的这种情况考虑是可以的,但是不能吃太多,适量就可以了。板栗是属于难以消化的食物,孩子吃多了很容易导致肠胃消化不良的。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

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