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板栗对胃好吗

2017-11-10 09:00:00出处:PCbaby作者:佚名

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  板栗是我国特产,有干果之王,在国外还将其称为是人参果。板栗在补肾健脾的功效,因此有肾之果的美名。板栗还有强身壮骨,活血止血等功效,那板栗对胃好吗?

板栗对胃好吗

  板栗有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。不过栗子生吃难消化,熟食易滞气,一次吃太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以。每次约10个为宜。中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,故又称“肾之果”。

  板栗的药用价值

  板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。

板栗的做法

  1、微波蜜栗

  用料:板栗300克,盐10克,蜂蜜30克作法:

  板栗用清水加10克盐清洗,盐有一定的消毒作用,并可将表面的绒毛洗得更干净,沥干水,用厨房剪从尖的那头两边剪开,这样可避免栗子爆锅;

  将处理好的板栗装在微波炉专用容器中,送入微波炉,高火10分钟;

  取出后你会发现大多数都开了口,再刷上一层厚厚的蜂蜜。

  再微波炉高火3-5分钟即可,剥壳很方便,味道也很香甜。

  2、桂花栗子羹

  原料:栗子300克,白糖100克,生粉50克,糖桂花少许。

  制法:栗子加清水略煮,再去壳去皮,栗肉上笼蒸酥,待栗肉冷却后切成粒状。锅内放水烧滚,放白糖、栗子、红枣、烧至糖溶于水中,略焖,放入桂花,用湿淀粉推匀,出锅。

  功效:补肾,强筋,可治疗肾虚、腰膝无力。

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