鸭子和板栗和玉米可以一起炖吗

　　板栗和玉米都是秋冬季节丰收的时候，经常吃板栗能够提高人体的免疫能力。而鸭肉性平，滋阴养身，利水消肿，人们常用来煲汤、煮粥等。那么，鸭子和板栗和玉米可以一起炖吗？

鸭子和板栗和玉米可以一起炖吗

　　板栗和鸭肉均为常见的食物，二者同时食用，已有久远历史。

　　鸭肉味甘咸性平，滋阴养身，利水消肿。鸭肉被世界卫生组织评选为最健康的肉食之一，除了含有饱和脂肪酸外，还含有不饱和脂肪酸。这在动物性原料里是很难得的。同时富含人体必需的8种氨基酸，属于优质蛋白质。而板栗味甘，性温，无毒，营养富，味道甘美，有益脾补肾、强壮身体的作用。生食、炒食、蒸饼、做菜，无不相宜。古人曾把栗果作为粮食充饥，因为它含有碳水化合物。板栗、鸭肉均为餐桌上的佳肴，如同时食用，营养互补，有益健康。

　　而玉米和板栗一般都被当做点心或者是零食食用，当然现在也经常被作为菜肴食用，我们比较熟悉的这两种食物可能是板栗烧鸭和玉米烧排骨，而且这两种搭配都是很好的，不仅好吃而且营养，可以说是色香味俱全。

　　板栗和玉米是可以一起吃的，板栗和玉米可能给大家的感觉很像，虽然说是截然不同的两种食物，但是板栗和玉米有很多相同的功效，很多人会用鸭子和板栗和玉米熬汤，不管是在秋季还是在冬季，都是一款很好的滋补养生汤，不仅可以健脾养胃、还能强筋健骨、增强抵抗力。

板栗的营养价值

　　板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值，大家可从以下几点了解。

　　1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。

　　2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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