酵素减肥在日本相当流行，酵素能促进脂肪分解，达到减肥的功效。酵素疗法减肥就是指通过补充酵素，加速身体代谢，消耗多余脂肪，来达到减肥目的的一种减肥方法。酵素疗法是通过补充身体必须的酵素，让身体通过自身的平衡达到调理和治病的作用。属于自然疗法的范畴。酵素的种类繁多，有些酵素会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酵素则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最後变成水和二氧化碳。食物的分解必须依赖数百种不同酵素的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酵素作用变成麦芽糖。
酵素首先是改善肠胃，疏通肠道。肠胃好了，肠道疏通了，人的饮食就正常了，饮食正常了，吃饭消化吸收就会更好，那么吸收同样的热量，喝了酵素之后就会比喝酵素之前要吃的少了，这样饭量无形之中在减少，而且在体内存留的垃圾就更少。
另外酵素清除血液内的有毒物质，使得血液循环正常，血液循环加快，更顺畅，人体就不那么容易积累脂肪，这样的话人体也就能瘦下来。
以上大家了解到了酵素减肥的原理就该知道酵素减肥不是速效，而且是一个循序渐进的过程。一般酵素的减肥周期大概在2到3个月，少数人1个月左右甚至更长时间才能看到明显效果。这个就是一个正常的时间范围。根据个人的身体状况会有稍许不同的情况。
市场上买的五花八门的减肥药物和减肥食品中，很多都是打着“植物酶减肥”、“酵素排毒”旗号……很多商家深一脚宣称“清脂酵素”燃烧脂肪。然而，不论这种清脂酵素和负责燃烧脂肪的酶是不是同一种，补充它其实都无法有效燃烧脂肪的。
网上说的“酵素是一种氨基酸”，更是错误的。脂肪燃烧是非常复杂的，肯定要大分子“酶”帮忙。单个“氨基酸”是能力微小。酶是几十至几百个氨基酸组成的。氨基酸会连接成一串或几串。不能连接的氨基酸会出现吸引或排斥，互相牵制，形成特定空间构型。
酵素就是酶，日语管酶也叫酵素。口服之后可以在胃酸、消化液蛋白酶作用下，变性或者分解，从而失去生物活性。所以，那些还在问酵素减肥真的靠谱吗的朋友。你困得蛋白质真的可以排毒吗?酵素排毒、清宿其实真的没有任何的意义。
1、所有的实验数据，都是在人体外的模拟环境中完成的，并不是真正涂抹在皮肤上的效果。涂抹在皮肤上有什么效果，是未知的。
从目前已知的情况看，正常的皮肤并不能吸收外来的蛋白质，因为其分子量太大。而DNA、RNA这种物质涂抹在皮肤上也根本吸收不了。
退一万步讲，保养品怎么可能促进DNA的修复呢，这是连药物都做不到的。就像之前某欧洲大牌就是因为在网站的宣传上提到了基因修复，收到了FDA的警告信，被迫修改广告宣传语。
2、酵素减肥在目前来说还未得到安全许可，酵素中所含的化学成分可能会对人体的吸收能力有害。
3、酵素本身来说就是一种医学用药，所以其中肯定含有一定的抗生成分，会对人体的免疫系统产生一定的伤害。
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