市场上买的五花八门的减肥药物和减肥食品中，很多都是打着“植物酶减肥”、“酵素排毒”旗号……很多商家深一脚宣称“清脂酵素”燃烧脂肪。然而，不论这种清脂酵素和负责燃烧脂肪的酶是不是同一种，补充它其实都无法有效燃烧脂肪的。

网上说的“酵素是一种氨基酸”，更是错误的。脂肪燃烧是非常复杂的，肯定要大分子“酶”帮忙。单个“氨基酸”是能力微小。酶是几十至几百个氨基酸组成的。氨基酸会连接成一串或几串。不能连接的氨基酸会出现吸引或排斥，互相牵制，形成特定空间构型。

酵素就是酶，日语管酶也叫酵素。口服之后可以在胃酸、消化液蛋白酶作用下，变性或者分解，从而失去生物活性。所以，那些还在问酵素减肥真的靠谱吗的朋友。你困得蛋白质真的可以排毒吗?酵素排毒、清宿其实真的没有任何的意义。