红豆又叫赤小豆,其食用价值非常高,主要有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿等作用,对于小便不利、脾虚水肿、脚气等症状有一定的要用功能。红豆中还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、矿物质钙、钾、镁等,对于补血、消水肿、利尿、促进心脏活化都有很好的效果。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。
红豆的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿,对便秘造成小腹凸起的女生和水肿女生都非常适合。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。红豆可以补血,多吃红豆对女生的身体有裨益。
最简单的红豆减肥食谱是煮红豆水。直接用红豆和清水熬煮,直到红豆熟软即可。
1、红豆马蹄爽
材料:红豆200克、马蹄数个。
做法:将马蹄去皮切碎,然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤,然后将红豆沙倒入马蹄水里,搅拌均匀即可食用。
功效:马蹄有降血压和防癌的功效。马蹄中含有维生素A、维生素B、维生素C等对减肥都有帮助。
2、红豆陈皮汤
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少量。
做法:将红豆浸泡4小时,然后和500毫升的清水一起煮,直到红豆煮到烂熟然后熄火。用热水陈皮浸软,然后放进煮熟的红豆汤中,加盖焖10分钟即可。然后加盐调味。
功效:可以减少腹部的脂肪,远离大肚腩。
3、红豆燕麦粥
材料:燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法:将燕麦和水用水煮一会儿,生燕麦大概要煮半小时,煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中,最后加入糖调味即可。
功效:燕麦同样具有减肥的效果,二者搭配可以消肿减脂。
薏仁的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
薏仁同样具有消水肿的功效,同时对于白皙皮肤也有不错的效果。中医认为,薏仁味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。薏仁与红豆搭配是公认的最佳减肥饮品。
红豆薏仁汤
材料:红豆100克、大薏仁200克。
做法:将红豆和薏仁分别泡4小时,然后将所有材料和清水一起熬煮,直到红豆和薏仁烂熟然后关火,再焖15分钟。加入黑糖或者冰糖即可。
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