很多人说起减肥都想到喝粥。喝粥能减肥吗?很多人都不知道粥除了是一种健康的膳食之外,也是一种可以减肥的饮食。
从营养学角度来看,粥的成分主要是谷类,如大米,小米、燕麦等。谷类含有的碳水化合物占75%~80%,蛋白质占8%~10%,脂肪含量仅1%左右。另外粥所提供的能量相对较低,例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥摄入的热量比较低,因此只要用粥适当进行的调理,就可以起到减肥的效果。
但如果长时间仅仅只是喝粥的话,就不能满足机体对能量和蛋白质的需求,还会表现出消瘦、头晕眼花、乏力、易感冒、闭经等症状。因此喝粥减肥并不适合长期坚持。
粥是一种非常好的养生食膳,吃不同的粥有不同的食疗功效。想要通过喝粥减肥的话,不妨尝试一下红薯粥、甘薯粥等。
红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多,可促进肠蠕动,加速消化。以粗粮代细粮对减肥有帮助。甘薯粥容易消化又有润肠作用,防止便秘,有效排毒。
大米跟甘薯煮成甘薯粥,含有丰富黏蛋白,不仅能提供蛋白质,由于热量较低地减肥很有帮助。
一般来说,一碗粥中米的分量只是白饭的一半,而且饭粒经水浸泡后会发大,吃下会令人有饱肚的感觉。
减肥者吃1碗粥既获得饱腹的满足感,同时摄取热量更比吃饭少一半,摄入的热量相对较少。白粥中由于不含有任何辅助食物,因此能将每日摄入的能量减到最低,对减肥有一定的帮助。但长期坚持喝白粥会导致营养不良,引起各种健康问题,因此不建议长期喝白粥减肥。
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