1、降低胆固醇
一般脂肪高的人群，很容易摄取胆固醇，而燕麦片的低糖特点正好有效降低人体中的胆固醇，并且降低心脏病的发作，尤其是中老年人，多食用燕麦片能对心血疾病有一定的预防作用。
2、降低血糖
高血糖及糖尿病患者是不宜食用糖分过高的食物的，而燕麦片原有的味道是淡淡的纯香味，能延缓肠胃对于葡萄糖的吸收，抑制胃部的排放，对于糖尿病有一定的预防作用，同时也有降糖减肥的功效。
3、通便
如果日常有便秘困扰的人群，建议多使用燕麦片，燕麦片能有效促进益生菌，保护肠道的正常运行。如果当大便比较干的情况，可以食用燕麦片去改善。
4、预防疾病
燕麦片含有营养价值高的钙、铁、锌等矿物质，嫩而过有效预防感冒，防治骨质疏松，防治贫血，增强体质的功效。
1、最简便的方法，是直接到超市买来一代燕麦片，只需要加上开水冲调，过程中搅拌一下，可以根据个人口味适当加上糖或者牛奶，即可以马上饮用，一般很适用于工作繁忙的职场人士。
2、燕麦粥。用燕麦可以搭配很多食材煮成粥，比较受欢迎的有绿豆燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥、牛肉燕麦粥等等。这些粥的煮法也是很简单，只需要在开水后，把燕麦片加进去，先煮几分钟，当燕麦片熟了之后再把所需要的配料加进去，再煮一两分钟即可。
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