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万寿果面包的做法

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万寿果不仅可以泡酒，还可以拿来做面包，那么万寿果面包的做法有哪些呢？

锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。加入牛奶和万寿果搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀。继续揉搓面团五分钟，用刀将面团切出两个切口，并用塑料袋包裹发酵两个小时，发酵好后放入烤箱中烘烤二十分钟即可。

也可以油炸出来，和面之前，一定要先在面粉中加入适量的熟油，食用油能够有效阻止面筋的形成，没有面包的干扰，做出来的万寿果面包才能更加的蓬松暄软。面包下锅后，一定要保持最小火慢慢炸，这样面包才能有充分的时间膨胀，火候的掌握也是万寿果面包好吃的关键秘诀之一。

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