万寿果怎样泡酒
收藏很多人会选择万寿果来泡酒,那么万寿果怎样泡酒比较好呢?
将采摘回来的万寿果清洗干净,风干。将风干后的万寿果放入事先准备好的酒中,密封储藏一个星期的时间,即成。或者将采摘回来的万寿果处理干净,大火隔水蒸30分钟,后放阳光照射处晾晒。将晒好的万寿果再蒸一次,晒3-5天,如此循环,直到万寿果呈现干巴巴的状态。这时候将万寿果放入瓶中,再加入30度以上的白酒,没过万寿果5cm以上,浸泡3个月左右。
要知道万寿果果梗酿制的“万寿果白酒”,性热,有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。民间常用万寿果酒泡药或直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。在李时珍《本草纲目》中,提到万寿果泡酒有“止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小便”的功效。
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