柿子虽然好吃，但也不是完全没有坏处的，那么柿子的功效与作用及副作用有哪些呢？

脆皮柿子富含多种维生素，尤其是维生素A，β-胡萝卜素，叶黄素，番茄红素和隐黄质，可防止皮肤过早衰老，例如皱纹和年龄相关的老年斑。香脆柿子中的某些化合物也被证明对眼睛健康有益，有助于保护面部免受白内障，黄斑变性或夜盲症的侵害。

不过酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。