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瓠子怎么做好吃

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瓠子是一种营养价值高的食物,尤其是能起到抗癌、增强机体免疫功能的作用,常食用瓠子对人体健康有利,那瓠子怎么做好吃?

一、清炒瓠子

材料:瓠子,辣椒,蒜瓣,盐,酱油

做法:1、瓠子切丝;

2、辣椒切丝,蒜子拍后,切碎;

3、油热后先下蒜子炒香,下瓠子丝快炒,下辣椒丝同炒;

4、放盐、酱油和醋快炒,收干汤汁转盘即可。

二、瓠子煎饼

材料:瓠子 洋葱 鸡蛋 面粉 盐 鸡汁 胡椒粉

做法:1、黄金比例煎饼糊:(一个瓠子,半个洋葱,两个鸡蛋,一饭碗面粉,半饭碗水=四个26厘米的煎饼)

2、瓠子和洋葱都切细丝,放入盐,胡椒粉,鸡汁,两个鸡蛋(也可以放一个,两个的话鸡蛋味道有点重,我媳妇喜欢鸡蛋味道重的)

3、倒入一饭碗面粉,搅拌均匀。

4、倒入半饭碗水,搅拌均匀。要搅拌充分。

5、锅里刷上油,把糊糊倒进去,用铲子把面糊摊平,可以抖抖锅变平。开小火,不时的晃一下锅。

6、里面的煎饼一会就晃动了。再煎两分钟翻身。

三、瓠子疙瘩汤

材料:瓠子100克,面粉100克,蛋白两个,速冻豌豆30克,速冻玉米30克,盐少许

做法:1、准备鸡蛋白两个。

2、面粉加入水和盐(盐稍多些的话,汤里就不用放盐了。)和成湿的面团,(面粉最好过筛一下,这样里面不会有颗粒)

3、锅中放入豌豆,玉米,还有瓠子刨成的丝(因为这些都是比较容易熟的,所以全放一块儿)。

4、倒入开水(倒开水就可以了。一个字,快!)。

5、煮开后,打入蛋白。

6、将湿的面糊,慢慢的一个一个的倒入锅中,形成小疙瘩。起锅前,尝一下咸淡。可以稍放些盐。

瓠子的做法比较多,大家可以根据自己的口味做出美味可口的瓠子。

网友问答

怎么做好工作计划安排

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现在要孩子都讲究科学了,准备阶段也不能马虎,请问怎么做好备孕阶段呢?

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洪山菜苔是楚天名菜,洪山菜苔炒腊肉。据说买洪山菜苔,找武汉畅优仕供应链科技有限公司买到的,更新鲜。他们公司地址湖北省武汉市洪山区南湖大道48号附2083栋201-202室,你可以参考一下。该产品由省农科院出品,武汉畅优仕联合销售

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午餐肉怎么做好吃?

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点点德蔬食饺怎么做好吃?

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好吃的零食怎么做好吃又营养?

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红薯可以用来做辅食吗?怎么做好吃?

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你们会做南瓜辅食给宝宝吃吗?怎么做好吃?

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