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美食百科 / 常见孕产疾病吃什么 / 滋补健身食谱

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吃素的产妇吃什么滋补健身呢?

素食妈妈可以增加进食量,每日多吃几餐,以4-5餐较为合适,两餐之间最好饮水或果汁以促进乳汁分泌。

素食产妇月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉,麻油有杀菌之功效并含有多种必需氨基酸,有助产后气血流失恢复补充。另外多吃高蛋白海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多,钙需要量越大,所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。适当吃些粗粮、蘑菇、紫菜等以补充维生素b

蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。

水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。

汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿煮鸡蛋、红糖莲藕汤等。

同时素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳是补充维生素d的最佳途径,可帮助体内钙吸收。

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产后吃什么好

红糖

营养特点:含铁量高,给产妇补血。

营养作用:含多种微量元素矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。

专家提醒:一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

鸡蛋

营养特点:含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收。

营养作用:有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康。

专家提醒:每天吃4-6个已足够,过多会使蛋白质过剩而诱发其他营养病。

小米

营养特点:含较多的VB1和VB2,纤维素含量也很高。

营养作用:帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。

专家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

芝麻

营养特点:富含蛋白质、脂肪、钙、铁、VE。

营养作用:可提高和改善膳食营养质量。

专家提醒:如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。

鸡汤、鱼汤、肉汤

营养特点:含有易于人体吸收的蛋白质、V素、矿物质。

营养作用:味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,并还可促进泌乳。

专家提醒:因产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝汤十分有益。

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产后滋补健身要注意什么?

产妇在分娩后适当进行营养滋补是必要的,有益身体的恢复,同时还可以有充足的奶水来哺乳婴儿。然而,有的产妇滋补过量,常常是顿顿鸡鸭鱼肉,鸡蛋成筐,水果成箱。其实这种大补特补的做法是有害无益的,不但浪费了钱财,还损害了产妇的身体健康。

①产后胃肠道功能恢复需要一段时间。在胃肠道尚未恢复的过程中,胃肠道肌张力低,蠕动减慢,消化能力减弱。这时如果滋补过量,进食过多油腻、不消化的食物,加重消化系统负担,将引起消化不良。

②产妇滋补过量易导致肥胖。产妇本来就活动少,再吃得过多过好,身体过胖,会使体内糖类和脂类代谢失调,引发各种疾病,如冠心病、糖尿病,对产妇以后的健康非常不利。

产妇营养太丰富,必然会使奶水中脂肪的含量大为增加,如果婴儿胃肠能够吸收,也易造成婴儿肥胖,并易患扁平足一类的疾病;若婴儿胃肠消化能力差,不能充分吸收,则会出现脂肪泻,长期的慢性腹泻,会造成婴儿的营养不良,发生各种营养缺乏症。

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滋补健身食谱精选推荐

1.美味鸡汁粥

营养分析:此粥具有滋补五脏、补益气血的功效。适于产后赢瘦、气血不足、虚弱劳损妇女食用。是常用的补养强壮保健佳品。

制作方法:

1、将母鸡宰杀,用沸水烫过,煺毛及去内脏,用清水洗净,放入沙锅内,倒入适量水,置于文火上熬鸡汁,将鸡汁倒入一个大汤碗内。

2、把粳米淘洗干净,放入锅内,加入鸡汁、精盐,锅加盖置于火上,煮至成粥。

2.乌豆圆肉煲猪尾汤

营养分析:此汤有健脾、补肾、补腰、补心气、补血的功效。乌豆功能养血、补肾阳、法风利水;圆肉又称龙眼肉”,有补气血、安心神的功用;南枣功能补脾和胃、生津;猪尾有补腰力、益骨髓的功效。

制作方法:

1、圆肉、南枣、姜洗净。

2、乌豆放人锅中,不用下油,慢火炒至豆壳裂开,铲起洗净。

3、猪尾放入滚水中,煮5分钟,捞起洗净。

4、水8杯至适量放入煲内烫滚,放入全部用料煲滚,慢火煲3小时,下盐调味。

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