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冻过的洋槐花有毒吗

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有些人会把洋槐花拿去冻，那么冻过的洋槐花有毒吗？

冻过的洋槐花没有毒。槐花中含有含有芦丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，槐花中并没有对人体产生毒性的物质。所以，洋槐花是没有毒的，一般人均可放心食用。

洋槐蜂蜜中的果糖含量特别高，这种物质在进入人体以后，能快速被人体吸收和利用，可以转化成能量，而且能抑制其他物质向脂肪的转化，平时人们食用洋槐蜂蜜，既能为身体补充能量，又不会让体重增加，对现代人类高发的肥胖症有很好预防作用。

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