普通冷冻海鲜时，细胞内部的细胞液开始结成冰晶，在结成冰晶的过程时间越长，结成的冰晶越大，这样一来就越容易刺破细胞膜，造成海鲜解冻时营养流失，口感改变。反之，冷冻速度越快，冰晶就会越小，无数的小冰晶都附在细胞周围，最终确保了海鲜的新鲜口感。澳柯玛-60℃超低温冷柜，在制冷技术上也实现了颠覆的改变，它采用R170+R290复合型制冷剂，优化管路，最终达到稳定的-60℃的制冷效果，突破了传统冷柜的极限，食材快速通过冰晶生成带，保证了食材的原鲜口感。

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我们日常使用的家用冷柜，最低温度一般为-24℃左右，这个温度，对于日常的食材储存可以应付。但对于金枪鱼、三文鱼等高端食材来说却无能为力，因为这些食材冷冻过程中通过最大冰晶生成带时，冰晶易将细胞膜刺破，食材化冻时口感、品质大大降低。而深度冷冻就是让食物快速通过冰晶生成区，避免冰晶刺穿细胞壁而导致解冻后新鲜度的降低。不借助任何防腐剂和添加剂，使食品营养最大限度的保存下来。澳柯玛深冷速冻冷柜就能轻松搞定。10℃至-60℃可调温区，深冷速冻，一步到位！三文鱼放家里吃，从此不再是难题。

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澳柯玛这款冷柜可以做到-40°C速冻，还能做到0.1度精确温控，全面提升了冷柜保鲜储存性能，充分保证特殊食材的新鲜和营养，满足了消费者更高的食物存取需求。质量当然也是没得说，这款深冷速冻冷柜冷藏室采用全新精铜工艺，搭载独有的制冷系统，极大降低内漏可能性，延长了冷柜使用寿命，热传导效率提升30%，使冷柜达到最佳制冷效果，省时高效更节能。

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像海鲜上岸后，如果采用普通冷冻海鲜时，细胞内部的细胞液开始结成冰晶，在结成冰晶的过程时间越长，结成的冰晶越大，这样一来就越容易刺破细胞膜，造成海鲜解冻时营养流失，口感改变。反之，冷冻速度越快，冰晶就会越小，无数的小冰晶都附在细胞周围，最终确保了海鲜的新鲜口感。澳柯玛-60℃超低温冷柜，在制冷技术上也实现了颠覆的改变，它采用R170+R290复合型制冷剂，优化管路，最终达到稳定的-60℃的制冷效果，突破了传统冷柜的极限，食材快速通过冰晶生成带，保证了食材的原鲜口感。

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我家买的就是这款，平时菜啊肉啊放在里面都没有感觉有什么异味，除味效果应该还是很不错的，日立有个叫美味速冻的技术，能够自动感测食物的温度，让铝盘从下面吸收热量，上面喷射冷气加快冷冻速冻，冷冻时间确实也很快，感觉比传统冷冻更快。

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美味速冻：日立保鲜技术之一，冷冻室美味速冻层能放入热的食物，冰箱自动感测温度后启动零下四十度的冷气流，迅速冷冻食物，减少食物细胞壁被破坏程度，结冻的时候汤汁留出少，保持食物新鲜美味被“锁”在食物中，保持食物美味口感。 ★自动感测温度★ ★减少大冰晶颗粒破坏细胞壁★ ★保持食物美味程度★ ★温度达标自动停止★ 急速冷冻，可快速冷冻食物，冷冻完成后自动停止

吃草莓西瓜   

做得好的速冻小酥肉也是很好吃的，和外面现炸的口感一样，像中粮梅林的小酥肉就很不错，孩子特别喜欢吃，说比外面店里的好吃多了。外壳酥脆，肉嫩多汁，蘸干碟或者下火锅都很好吃。

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我感觉中粮梅林速冻的小酥肉和外面火锅店炸的没什么区别，而且感觉肉质更好一些。最重要的是速冻的小酥肉备在家里想吃就吃，非常方便。下锅几分钟就炸好了，外壳很香酥，可以去试试哦，不踩雷。

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作为包邮区人民，冬天真的是冻手冻脚。而且南方不比北方有暖气，湿冷真的是很难熬。i-baby家这款新出的恒温羽绒服运用了宇航员同款outlast恒温科技，能帮助宇航员抵御骤变的极限气候条件，所以抵抗江浙沪的湿冷模式自然不在话下。它的原理是会在宝宝体温高时自动吸热，给宝宝降温；在宝宝体温降低后释放存储的热量，给宝宝保暖。除了在科技运用上，它在面料、成分的选择上也是高配级别的，填充物选择是白鹅绒，而不是鸭绒，蓬松度、保暖性、轻盈度都远超市场标准，安全无异味，宝爸妈们可以放心买，大牌品质，超值体验！

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不会，低温速冻是为了保证鲍汁的新鲜.

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