石斛的功效是相当多的，但一天也不能吃太多，那么石斛的吃法和用量是什么呢？

石斛每天的服用量并没有统一的规定，不同的食用方法，每次吃石斛的量也不同，石斛也是一味中药材，而且还是属于寒性的，不合理的食用的话对身体会造成伤害的，大多数人吃石斛都是吃干品或是鲜条，如果是干品的话，铁皮石斛每天食用量应在10克以内(三个枫斗)。

如果是鲜品的话，石斛每天的食用量不能超过30克(两根鲜条)，尤其是湿寒体质的人更是要注意，能不吃就不吃，一周最多只能吃三次，不能过量食用，不然可能会出现相反的效果。石斛鲜条吃法一般都是用来煎水、泡茶、榨汁、入膳等，通常建议没人每次吃一根，如果是老年人和小孩的话，就要酌情减量，另外，提醒女性朋友们，如果经常食用石斛的话，要避免在经期服用，以免导致经期紊乱的情况出现。