做法
准备食材:芦笋300克、金针菇50克、木耳50克、红椒50克、盐1茶匙、芝麻油1茶匙
步骤1:黑木耳泡发,切丝。
步骤2:红椒洗净去籽切丝,木耳洗干净切丝,金针菇洗干净切段备用。
步骤3:芦笋洗干净,切成约5厘米长的段。
步骤4:芦笋放入沸水中焯烫熟后捞出。
步骤5:热油锅,倒入红椒丝、木耳丝和金针菇段翻炒。
步骤6:再加入芦笋炒熟。
步骤7:调入盐和芝麻油拌炒后,即可出锅。
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