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红枣百合蒸南瓜
南瓜百合红枣
软糯甜嫩的红枣百合蒸南瓜口感滑嫩,有效帮助人体补充营养,恢复身体。南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
百合 1个 红枣 8颗
南瓜 200克
调料
白砂糖 1汤匙

做法

  • 1.

    准备食材:南瓜半个、百合两个、金丝枣8个、白糖一勺。

  • 2.

    步骤1:金丝枣用清水泡软。

  • 3.

    步骤2:百合洗净,将褐色部分去掉,备用。

  • 4.

    步骤3:南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形状,摆到盘中备用。

  • 5.

    步骤4:在南瓜上均匀地撒上百合。

  • 6.

    步骤5:在南瓜上均匀地撒上红枣、白糖(或冰糖末)。

  • 7.

    步骤6:将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。

烹饪小贴士

1、如果不喜欢甜的,可以不加冰糖。冰糖尽量用小块的,容易蒸化。
2、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜,这样可以熟得快,而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干.
3、蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。
4、新鲜百合稍微过一下热水,可以去除一点苦味。

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