淡菜香菇粥
淡菜香菇粥
大米香菇淡菜
淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等,吃淡菜有助于补充多种营养物质。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
大米 100克 干香菇 4朵
淡菜 30克
调料
3片 1根
食用油 1茶匙 1茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:大米100克、干香菇4朵、淡菜30克、姜3片、葱1根、食用油1茶匙、盐1茶匙

  • 2.

    步骤1:将干香菇泡发,然后去掉香菇蒂,切成丝。

  • 3.

    步骤2:将大米淘洗好,将淡菜洗干净备用。

  • 4.

    步骤3:葱洗干净,切成葱花。

  • 5.

    步骤4:往锅中放入大米、淡菜、香菇丝、姜片,滴入食用油,加入适量的水。

  • 6.

    步骤5:将大米熬煮粘稠的米粥,调入盐,拌匀。

  • 7.

    步骤6:出锅前撒上葱花即可。

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