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红枣腐竹莲子汤
红枣腐竹莲子汤
莲子腐竹红枣
莲子的碳水化合物含量较高,对于瘦弱、营养不良的人来,吃莲子可以加强肠胃的营养吸收功能,是很好的调养食材。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
莲子 100克 腐竹 50克
红枣 5颗
调料
红糖 2茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:莲子100克、腐竹50克、红枣5颗、红糖2茶匙

  • 2.

    步骤1:将莲子洗干净,去掉莲子心。红枣洗干净,去掉枣核。

  • 3.

    步骤2:将腐竹浸泡在清水中,泡软之后切成小段。

  • 4.

    步骤3:取一口汤锅,放入莲子和腐竹段,倒入适量的清水,大火煮开之后,换成小火。

  • 5.

    步骤4:将莲子和腐竹煮软之后,放入红枣。

  • 6.

    步骤5:煮到红枣膨胀,调入红糖,再略煮一会儿。

  • 7.

    步骤6:拌匀后即可盛入碗中。

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