面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,而且容易消化吸收,可以作为产妇的主食食材,那么,产妇吃面条的好处都有哪些呢?
1、产妇吃面条,能提高自身的免疫力。
产妇由于自身的特殊性,刚刚分娩完,马上又要面临着哺乳的任务,因此,提高自身的免疫力就显得尤为重要。面条每百克含有8.30克的蛋白质,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质能维持产妇正常代谢,以及用于生成抗体,增强产妇的免疫力。
2、产妇吃面条,容易消化吸收。
一般情况下,产妇卧床时间较长,运动少,容易产生消化不良的现象。因此产妇应该进食比较容易消化的食物,如面条,以免造成消化不良,不利于身体的恢复。
3、产妇食用面条,能提供足够的能量。
由于产妇在分娩时体力的消耗、产后出血等使各种营养素的储备都会有消耗,产后大量出汗、恶露的排出也要损失相当多的营养物质,伤口的愈合也需要足够的养分。因此,尽快补充足够的能量。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
面条营养丰富,制作简单,而且容易消化吸收,可以作为产妇的主食食材,那么,产妇吃面条的注意事项都有哪些呢?
1、不建议产妇吃过凉或过热的面条。
产后身体气血亏虚,若进食过过凉的面条,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除;太热的面对食道会有损伤,因此,产妇吃碗温乎乎的面条最合适。
2、不建议产妇将辛辣食品作为面条的调味。
面条的做法五花八门,有清淡的,也有辛辣的,但是不建议产妇食用辛辣的面条,因为辛辣食品,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利。而且孕妇产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症。
3、建议产妇食用口感筋道的面条面条。
一般来讲,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。产妇由于刚经历过分娩,又马上要面临着哺乳的任务,因此,要比平常人摄入更多的营养。
1、鱼板乌冬面的做法
食材:乌冬面适量、鱼丸适量、鸡蛋2个、青菜适量、香菇适量、胡萝卜适量、紫菜(干)适量、蟹柳适量、水3杯。
做法:
(1)将青菜、胡萝卜、香菇洗净,改刀。
(2)锅中放水同鱼丸一起煮。
(3)水开后鱼丸也差不多熟了,然后放入乌冬面、香菇和胡萝卜。
(4)最后等乌冬面煮熟后,临关火前放入蟹棒、青菜、鸡蛋。
(5)再稍煮一下即可关火。
功效:这道鱼板乌冬面,有鸡蛋、鱼蛋、蟹柳、香菇等丰富的食材,一碗面美味可口,也能同时摄取多种食材,满足产妇需要补充多种营养素的需要,而且也比较清淡,适合产妇食用。
2、蘑菇面条
食材:面条100克,蘑菇100克,豌豆80克,盐适量。
做法:
(1)豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。
(2)炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加盐,用旺火快炒,炒熟。
(3)面条下入开水锅中煮熟。面熟后捞出,摊在大盘里晾凉。
(4)倒入炒好的豌豆和蘑菇拌均匀即可。
功效:蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2,能消除产妇因油腻引起的口味不佳,并有通乳功效。
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