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产妇能吃大米吗

产妇在生产完之后肠胃比较虚弱,大米熬制的米汤和米粥口感细腻、容易消化,非常适合产妇食用。

90%以上的人体必须的营养元素都在大米的胚与糊粉层,即“米珍”中,且较为均衡,这应该是其所以成为人类主食的根本原因。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的脂肪含量很少,稻谷中的脂肪主要集中在“米珍”中,其脂肪含量约达20%,其脂肪中所含的亚油酸含量较高,一般占全部脂肪的34%,比莱籽油和茶油分别多2-5倍。食用大米有较高的营养价值,但大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少,所以不是一种完全蛋白质,其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米,较面食而言更有利于产后减肥

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产妇能吃大米的做法

大米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆红薯莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。对刚生产完的产妇而言,这种营养又美味的粥是最适合不过了。

牛奶大米粥

用料:大米250毫升(约200克),淡奶油150-200毫升,牛奶800毫升,清水300-350克,

海盐1小勺。

做法

1、将洗净的粥米放入平底锅中,加入清水和盐,盖上锅盖。

2、大火,将锅中的米和水煮开沸腾后,打开锅盖,继续煮3至4分钟(其间需要时时搅拌,并防止溢锅)。

3、待锅中大部分水分蒸发后,将火力调整至中小火。

4、将淡奶油分两次加入到锅中,每加入1次,都要搅匀,并等到锅中液体沸腾后再添(如果你用的是普通平底锅,需要用搅拌器不停搅拌,防止糊底)。

5、至少分4至5次将牛奶加入到锅中,每次加入之后,都要搅拌均匀,并等到沸腾后再添加牛奶。

6、添加全部牛奶后,等到其再次沸腾,将火力调至小火,盖上锅盖,每几分钟搅拌一次牛奶粥,煮约40至50分钟即可。

核桃枸杞大米粥

材料:大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克

做法

1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开。

2、大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。

3、大火煮开,转中小火熬制约20分钟。

4、核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开。

5、枸杞用清水洗净,放入锅中,继续煮约10分钟。

6、煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下,直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止。

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相关专家解答

生完孩子一个多月的产妇可不可以吃大米饭

你好,一般来说产妇是可以吃大米饭的,一般是没有问题的,不必担心的,生产后需要注意多休息,加强饮食营养,加速身体的恢复的, 平时需要注意保暖,避免受凉的。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

产妇坐月子一定要吃禽肉蛋鱼之类的吗?可不可以吃些蔬菜和水果呢,酸奶能不能吃啊,

您好,产后除了吃禽肉蛋鱼之类的,还必须搭配蔬菜水果。注意不要吃寒性大的蔬果就可以。另外水果刚从冰箱拿出来也不能立马吃,可热一下再吃。可以喝酸奶的。另外要适当运动,增强胃肠蠕动,有助于减轻便秘。平时多喝水。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

产后缺钙挺严重的,请问除了食物调节外,可以喝些高钙的孕产妇奶粉吗,不知道妈妈喝这些奶粉对宝宝吃母乳有没有影响。

根据您的描述,这样也是可以的,同时妈妈喝了通过母乳喂养宝宝,那样奶粉里的微量元素就是可以通过母乳把营养传给宝宝吸收的,不用担心。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

6个月的宝宝可以吃还在月子里的产妇的母乳吗

您好:考虑这种情况宝宝是可以吃的,建议日常多给宝宝喝水积极预防上火。乳母饮食要清淡,少吃刺激性食物。祝宝宝茁壮成长。

左文莉 北京大学第一医院生殖中心 妇产科 主任医师

患过梅毒病,现在血液化验成阴性,的产妇,孩子可以吃母乳吗?

你好,你患过梅毒,现在检查结果显示阴性,那么为了保险起见,需要再次确认是阴性,是阴性了就可以给孩子喂奶了,之后的3年内还是需要到医院检查是否复发。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

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