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孕妇能吃大米吗

对孕妇来说,食用大米是必须的,其中的蛋白质和B族维生素都可以促进胎儿大脑的骨骼的发育,淡水化合物和纤维素有助于孕妇的消化和吸收,是治疗便秘的重要食物。大米经过加工后会产生独特香味,既可以引起食欲,有可以滋阴润肠,是良好的精神调节剂。由于孕妇需要在孕早期积累脂肪,促进乳房的发育,因而应在孕早期和中期适当多吃点大米,但也不能吃得太多,以免能量积累过多而肥胖。

中医认为,米粥具有补脾、和胃、清肺的功效;米汤有益气、养阴、润燥的功能。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,中医养生效果更好。

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孕妇吃大米的做法

除了用来作为主食的米饭外,大米可以和各种各样的材料搭配,煮出一款款美味的粥品。下面来介绍两款适合夏季消暑清凉的大米绿豆粥以及银耳香梨大米粥吧!

大米绿豆粥

材料:大米100克,绿豆30克,水1200毫升。

做法

1、大米和绿豆备好。

2、一起淘洗干净。

3、锅里放水,放入大米、绿豆。

4、大火煮开转小火。

5、中间要用勺子翻一下,以免粘锅。

6、煮至30分钟左右,盛入碗中,即可享用。

银耳香梨大米粥

材料:大米80克(1/2量米杯),银耳3朵,香梨1个。

做法

1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。

2、大火煮开,用小勺撇去浮沫。

3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。

4、泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎。

5、将剁好的银耳碎放入大米锅中。

6、用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。

7、香梨洗净去皮去核,切成小丁。

8、将香梨丁放入粥中,用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可。

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相关专家解答

妊娠糖尿病的孕妇可以吃大米粥做早餐吗?

不建议吃,因为大米粥容易消化,进食后血糖升高快不适合妊娠糖尿病孕妇。平时可以多选择血糖生成指数(GI)值较低的食物,如粗粮类的红米、荞麦、黑麦、燕麦、豆类及蔬菜等含膳食纤维高的食物,如果喜欢喝粥,也可以采用以上的含粗纤维多的米熬制。

贺青 中山大学附属第六医院 临床营养科 副主任医师;临床营养科主任;广东肠内肠外营养学会营养组副组长

孕妇怀孕一个多月拉肚子可不可以吃大米

你好,这种情况考虑是可以吃的,一般是没有怀孕的,如果是腹泻的话,考虑饮食要清淡,不能吃难以消化的食物的,同时需要多喝水,防止脱水的,多吃点蔬菜水果的。怀孕期间需要注意多休息,定期进行产检的。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孕妇可以在车间闻生产大米的味道吗

你好!孕妇可以闻大米的味道,大米本来就是人人可以吃的食物。但是生产车间环境应该不是很好,不好的环境倒是会对胎儿有所影响。孕妇应该在空气新鲜,流通顺畅,光线充足、优美的环境才有利于孕妇的身心健康,也利于宝宝的发育。祝健康!

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

春天孕妇可以吃百合吗?今天家里来了很多百合我想炖甜汤喝,请问百合孕妇能不能吃呢,还有哪些吃法对身体好啊?

可以的,百合是食物也是中药,有补气的效果,但是由于百合属凉性,建议孕妇不宜多吃。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

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