有些人喝椰子粉会有过敏情况，那么椰子粉过敏是怎么回事呢？

椰子粉一般不会过敏。椰子粉中富含人体所需氨基酸，经常食用椰子粉可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力。所以，喝椰子粉是不会引起过敏的。相反，椰子粉的营养成分还能增强我们的抵抗力，防止我们产生过敏现象。

纯的椰子粉是由椰子汁制成的，照理说没有副作用的。不过我们看椰子粉的配方表时，会发现里面有一种物质——植物脂末。添加了植物脂末的椰子粉更加滑口，不过，植物脂末是一种对人体有害的物质，多吃会对我们的身体产生危害，植物脂末的重要构成成份是氢化植物油。氢化植物油含大量反式脂肪酸，对人体的危害比饱和脂肪酸更大，它不仅影响人体免疫系统，还会提高对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，促进动脉硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人产生血栓，导致心肌梗塞和脑栓塞。