鲜枣储存方法
收藏鲜枣一次性吃不完就要好好储存起来,那么鲜枣储存方法是什么呢?
选用耐贮品种,在初红至半红时采收,挑选无伤枣果,选阴凉潮湿处,底层铺3厘米厚的湿砂,上放一层鲜枣(一个枣的厚度),再铺一层砂,然后放第二层枣,再铺砂,放第三层枣,如此堆至30厘米高。为防砂子干燥,表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上,枣果鲜嫩脆甜,营养损失少。
鲜枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期,在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘,这个阶段的红枣最耐储存。选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选,一般来说晚熟的品种比较耐储存,最好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。采摘下来的鲜枣还要进行挑选,把表面有碰伤,黑斑生虫的坏枣挑选出去,以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣,影响储存。
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网友问答
挺简单的,每次我买来都是放在阴凉干燥的地方进行储存,然后能储存好长一段时间呢,不容易变质的。这种钵仔糕粉做出的的钵仔糕味道挺好的,没吃过的,可以买来做做看。
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九秋居驼奶需要避光,尽量在阴凉处储存,不要受潮。
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