新鲜无花果是可以煲汤喝的，那么新鲜无花果煲汤是什么样的呢？

准备好材料。鸡腿骨、新鲜无花果、瘦肉、石斛和人参。鸡腿骨和瘦肉焯水加入煮开水的砂锅中。同时加入姜片、人参和石斛，大火煮开后转中小火，煲1小时。新鲜无花果去皮切为两半备着。剩余半小时加入新鲜无花果，再煲半小时后调入盐即可出锅。

要知道无花果是世界上最古老的栽培果树之一，经济价值较高。果实可以加工制作果酱、果脯、罐头、果汁、果粉、蜜饯、糖浆及系列饮料等，是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。为此，中国国内外都十分重视无花果的研究开发工作，其系列产品已身价倍增。无花果果期相当长。从6月到11月，每年有5个多月的收果期，新鲜果实可陆续不断地供应市场，又适合陆续加工，不需要堆积贮存。