吃西梅要削皮吗吗
收藏西梅的味道会比较酸一点,有些人会吃新鲜的西梅,那么吃西梅要削皮吗?
西梅皮是可以吃的,吃的时候不用剥皮,只要把西梅清洗干净,不要有农药残留就行,清洗的时候可以用盐水浸泡的方式。西梅皮有延缓衰老的作用,西梅的皮里面有一些对人体非常好的物质,单宁就是其中之一,有非常好的延缓衰老和增强免疫力的效果,并且还能抗过敏和预防心脑血管之类的疾病。
西梅的另一种成分就是花青素,它有非常好的抗氧化效果,保护了人体的自由基免被损伤的效果。其次西梅皮里的白藜芦醇还是一种天然的抗氧化剂,有非常好的预防癌症的作用,对于防治高血脂也有非常好的作用,可以抵抗人体血管里的粥样硬化,起到一定的高血脂防治效果。
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