做法

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  1.

  准备食材：面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、牛奶80ml

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  2.

  步骤1：芒果去皮，将果肉切成小丁。

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  3.

  步骤2：放入搅拌机里打碎（如果不好打，可以倒入一点点的牛奶）。

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  4.

  步骤3：鸡蛋打散。

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  5.

  步骤4：把白糖，打散的鸡蛋，芒果泥放入面粉中，用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶，使面糊呈可流动状态即可。

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  6.

  步骤5：平底锅烧热后，调成小火，取一勺面糊倒入锅中，一面煎好，呈微黄色时翻面，再煎另一面，两面一共煎2、3分钟左右，面饼大小不同，煎的时间也不同。

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  7.

  步骤6：煎好后，装入盘中，配些水果，淋蜂蜜食用。