番薯糖水
红薯
番薯是美味的粗粮,经常吃番薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。番薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
红薯 500克
调料
红糖 160克 1块

做法

  • 1.

    准备食材:红薯500克、姜1块、红糖160克。

  • 2.

    步骤1:番薯去皮洗净。切块用清水浸半小时,浸时要时常换水。

  • 3.

    步骤2:把水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯。

  • 4.

    步骤3:用慢火熬煮。

  • 5.

    步骤4:再放入红糖烧开后小火熬煮30分钟即可。

烹饪小贴士

煲红薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味。冰片糖不要一次全加入,要分次加入,以免太甜。

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