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银鱼紫菜羹
银鱼紫菜羹
银耳紫菜鸡蛋
紫菜富含铁、钙、磷,能补血、促进肠胃机能,丰富的维生素B群,有助于促进神经发育。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
银鱼 100克 紫菜 1片
鸡蛋 1个 高汤 适量
调料
适量 1/4茶匙

做法

  • 1.

    准备食材:银鱼100克、紫菜1片、蛋1个、高汤适量、姜丝适量、盐1/4茶匙

  • 2.

    步骤1:紫菜泡水,散开后沥干水分备用。

  • 3.

    步骤2:银鱼洗干净。

  • 4.

    步骤3:鸡蛋打散成蛋液。

  • 5.

    步骤4:汤锅中加入高汤煮开,放入银鱼接着煮滚。

  • 6.

    步骤5:然后放入紫菜、姜丝。

  • 7.

    步骤6:再次煮开后,加入蛋液,稍许搅拌均匀等蛋熟即可。

  • 8.

    步骤7:食用前加盐调味。

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