做法
准备食材:西红柿2个、蟹味菇100克、葱2根、大蒜2瓣、油1汤匙、盐2茶匙
步骤1:将蟹味菇去掉菇尾部分,洗干净,掰散,放入沸水中焯烫熟,然后捞出,沥干水分。
步骤2:西红柿洗干净,去掉西红柿蒂,切成小块。大蒜去皮,切成蒜片;葱洗干净,切成葱花。
步骤3:热油锅,煸炒大蒜出香味。
步骤4:然后放入西红柿块,加入少许清水。
步骤5:将西红柿熬煮至浓稠状态。
步骤6:然后放入蟹味菇,调入盐,稍微焖煮一下。
步骤7:煮开之后,盛入盘中,撒上葱花即可。
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