做法
准备食材:西兰花200g、蛋清50g、豌豆10g、玉米粒10g、小番茄适量、盐适量、彩色巧克力适量。
步骤1:西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。
步骤2:豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟。
步骤3:蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出。
步骤4:将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形。将剩余的西兰花摆成三角体。
步骤5:炒好的蛋清摆在西兰花的周围,将焯好的玉米粒和豌豆撒在蛋清和西兰花体上。
步骤6:再将切成两半的小番茄和彩色巧克力豆点缀一下即可。
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