做法

• 

  1.

  准备食材：土豆3个、鸡蛋2个、牛肉馅100g、洋葱1/2个、金时豆（云豆）、干豆300g、油适量、盐5g、胡椒粉5g、面包糠适量、砂糖200g、酱油5g、水200ml

• 

  2.

  步骤1：鲑鱼松搅拌在饭里，用保鲜膜包裹做梯形饭团，另外将白米饭用保鲜膜包裹，做大小七个球形饭团，堆成兔子的形状。

• 

  3.

  步骤2：两个条形饭团海苔剪出眼睛，嘴贴在最大的球形饭团上。

• 

  4.

  步骤3：放上煮熟的青豆和蛋卷，把饭团如图组合，用意大利粉固定。焯熟西兰花，摆放整齐。

• 

  5.

  步骤4：黄金煎肉扒：土豆削皮，切小块用水煮熟后到掉水晾凉。洋葱切碎，小火翻炒后晾凉。牛肉馅中火炒至变色后，盛入盘中晾凉。将鸡蛋1个打入盆中，加盐，胡椒粉拌匀。取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形，依鸡蛋，小麦粉，面包糠的顺序裹好，放入油锅里炸至金黄。

• 

  6.

  步骤5：把黄金煎肉扒、火腿肠填充到便当里。

• 

  7.

  步骤6：把胡萝卜切成片后压制的爱心和星形胡萝卜点缀到便当里。