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米菲兔可爱便当
土豆鸡蛋牛肉洋葱
鸡蛋能补充能量,蛋白质含量高,对成长期的宝宝十分重要,是米菲兔可爱便当的必备品。铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对人体的生长发育很有帮助。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
土豆 3个 鸡蛋 2个
牛肉 100克 洋葱 1/2个
调料
面包糠 适量 白砂糖 200克
酱油 5克 200毫升
食用油 1茶匙 5克
胡椒粉 5克

做法

  • 1.

    准备食材:土豆3个、鸡蛋2个、牛肉馅100g、洋葱1/2个、金时豆(云豆)、干豆300g、油适量、盐5g、胡椒粉5g、面包糠适量、砂糖200g、酱油5g、水200ml

  • 2.

    步骤1:鲑鱼松搅拌在饭里,用保鲜膜包裹做梯形饭团,另外将白米饭用保鲜膜包裹,做大小七个球形饭团,堆成兔子的形状。

  • 3.

    步骤2:两个条形饭团海苔剪出眼睛,嘴贴在最大的球形饭团上。

  • 4.

    步骤3:放上煮熟的青豆和蛋卷,把饭团如图组合,用意大利粉固定。焯熟西兰花,摆放整齐。

  • 5.

    步骤4:黄金煎肉扒:土豆削皮,切小块用水煮熟后到掉水晾凉。洋葱切碎,小火翻炒后晾凉。牛肉馅中火炒至变色后,盛入盘中晾凉。将鸡蛋1个打入盆中,加盐,胡椒粉拌匀。取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形,依鸡蛋,小麦粉,面包糠的顺序裹好,放入油锅里炸至金黄。

  • 6.

    步骤5:把黄金煎肉扒、火腿肠填充到便当里。

  • 7.

    步骤6:把胡萝卜切成片后压制的爱心和星形胡萝卜点缀到便当里。

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