做法
准备食材:猪心半个、莲子50克、红枣3颗、姜2片、盐2茶匙
步骤1:莲子洗干净,掰开,去掉莲子心。
步骤2:将猪心洗干净,放入沸水中焯烫后捞出,洗去浮沫。
步骤3:将猪心切块。
步骤4:将红枣洗干净,去掉枣核。
步骤5:取一口汤锅,放入猪心、莲子、红枣和姜片,倒入适量的清水,用大火烧开之后,换成小火炖煮1.5-2个小时。
步骤6:炖煮好的汤调入盐,拌匀即可出锅。
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