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宝宝3岁半营养提示

这个年龄的孩子每天饮食要平衡搭配,这样才便于身体吸收利用。每顿应以主要供热量的粮食作为主食,也应当有足够提供蛋白质的食物,作为孩子生长发育所需要的物质。奶、蛋、肉类、鱼和豆制品等都富含蛋白质,人体所需的20种氨基酸主要从这些食物中获取。

另一方面,蔬菜和水果是提供维生素和微量元素的来源,每顿饭都应有一定数量的蔬菜才能符合身体需要。

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宝宝3岁半精选食谱:草莓薏米酸奶

宝宝3岁半

食材:

草莓10颗、薏米100克、酸奶适量。

做法:

1、抓一小扎薏米,洗净后用清水浸软。

2、取一小锅加适量清水,将薏米煮熟后,捞起沥干水。

3、再用冷开水过一遍,去除薏米水的味道。

4、把薏米盛出,捞到杯中备用。

5、将草莓去蒂洗净切成小块。

6、将薏米先放杯中,倒入酸奶后浸约40分钟。再加入切碎的草莓块,拌匀即可食用。

功效:

草莓含有丰富维他命C和纤维,对肠胃很有帮助。而且它还所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用,而且,草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火。

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宝宝3岁半精选食谱:胡萝卜玉米小蛋饼

宝宝3岁半

食材:

玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量。

做法:

1、甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末。

2、锅中放适量油,下玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟,至熟。

3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。

4、加入2个鸡蛋,拌匀,加入3-4勺面粉、葱花,调入适量盐,拌匀。

5、锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形。

6、小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可。

功效:

胡萝卜玉米小蛋饼是老少皆宜的菜品,玉米和胡萝卜一起能够给宝宝补充丰富的维生素。

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宝宝3岁半精选食谱:酸乳瓜菜花沙拉

宝宝3岁半

食材:

菜花适量、酸黄瓜适量、食盐少许、酸奶油1大勺、蛋黄酱半勺。

做法:

1、菜花择成小朵。

2、倒入已经沸腾的水中,大火煮一、两分钟,煮到你需要的口感,或硬点或软点(给宝宝吃,可以煮软些有助消化),然后冲凉水、沥水备用。

3、酸黄瓜切碎粒子,放入菜花中。

4、倒入一大勺酸奶油、半大勺蛋黄酱拌均即可。

5、把菜花拌好后,也最好放入冰箱冷藏30分钟,会更加入味好吃。

功效:

菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更能提高人体免疫功能,增强体质。

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宝宝3岁半精选食谱:缤纷三色丝

宝宝3岁半

食材:

紫甘蓝、梨、黄瓜、盐适量、醋少量、橄榄油少量、糖适量。

做法:

1、将紫甘蓝切丝泡入凉开水,因为紫甘蓝掉颜色,所以要和梨、黄瓜分开泡,泡十分钟左右即可。

2、将梨切丝泡入凉开水,约十分钟;黄瓜切丝。

3、泡入凉开水中,约十分钟。

4、取一块干净的毛巾,将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜包起来,将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右,然后拿出拌入一个碗中。

5、取出根据个人口味调沙拉(盐、橄榄油、醋,一点点的糖)就可以了。

功效:

这款缤纷三色丝沙拉能帮助不爱吃蔬菜的宝宝们尝试更多的蔬菜,补充丰富的维生素。

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相关专家解答

医生您好,我家的宝宝三岁了,想了解一下三岁的宝宝上火的话要怎么办?

多饮水,多吃清火的蔬菜水果,避免食用零食,高热量油炸的食物

刘桂萍 陕西省第四人民医院 儿保科 主任医师

宝宝三岁多,特别爱吃冷饮雪糕,听一些中医师说这也会引起体内冷热失调,导致胃火上升,请问该怎么办?

不给宝宝吃冷饮,或尽量限制宝宝的冷饮量。中医认为冷饮伤脾阳,不利于健康;西医认为冷饮损伤胃肠黏膜,影响消化液的分泌,中西医均不主张孩子、成人过食冷饮。

曾晶 武警广东总队医院 营养科 主治医师

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