豆腐干的做法大全
收藏炒干丝
主 料： 五香豆腐干3件，榨菜2两(约80克)，青椒4两(约160克)，蒜茸1茶匙， 虾米1两(约40克)，红辣椒1只(切丝)， 油3汤匙， 麻油1/2汤匙。
配 料(调味料)： 糖1/2茶匙，生抽、鸡粉各1茶匙， 盐适量，水4汤匙。
做 法： 1.五香豆腐干洗净，切丝。
2.虾米用清水浸软，取起沥干水。
3.青椒洗净，切开边去核，切丝。
4.榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取起切丝，加入少许糖拌匀。
5.下油爆香虾米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青红椒炒匀，下调味料炒至汁干，淋下麻油炒匀上碟。[2]
豆干炒腊肉
原料： 腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。
操作:
1.腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状。
2.锅中放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟。
3.将豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。
4.下蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油。
5.翻炒均匀后起锅装盘即成。
豆腐干爆鸡丝
原料：豆腐干150克，鸡肉150克，蒜苗50克。干红辣椒2个，甜面酱20克，白糖3克，酱油20克，料酒20克，味精少许。 制作：①将鸡肉洗净，切丝;蒜苗择洗干净，切2厘米长的段;豆腐干切薄片;干红辣椒去蒂及籽，洗净、切丝。②锅置火上，放油烧热，下鸡肉丝炒至发白，加入甜面酱炒至红色，放入豆腐干片、干红辣椒丝、料酒、酱油、白糖、味精翻炒几下，倒入蒜苗段，炒至断生即可[3]
江口豆腐干
豆腐干是江口县人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特。其制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序，才能做成产品，用棕叶每百穿成一串。江口豆腐干之所以有独特的风味，主要是采取了三条措施：一是选用纯净的井水;二是不揭豆油皮，以保留其精华;三是在上扦时，首先一小块的把它移放在类似斗笠的竹箪上，晾干八成左右，再晒干或烤干，使其不起泡，也没有糊锅巴，而形成干硬、发黄、透明的方块。
江口的豆腐干，吃法多样。可直接用来下酒，细嚼慢咽，香韧可口;用油炸酥，味似响皮而更加酥脆;如用水发胀切成细丝炒肉，则形似墨鱼丝而别有风味。因而多年来，豆腐干一直是江口人民喜爱和馈赠新友的上乘佳品。
豆腐为西汉淮南王刘安(公元前79-122年)门下术士首创，至今已有2000多年历史。豆腐干始于唐朝开元年间，距今有1200多年的历史。
柏杨豆干
另：我们谈到豆干的时候千万别忘记了[2]柏杨豆干--来自龙船调的故乡--中国豆干之乡--湖北省利川市柏杨镇
柏杨豆干柏杨豆干“薄如纸片，色如柠檬，细如鸡肝，光泽如绸缎，香有余味”，整个制作过程不添加任何石膏和化学试剂，明清时期是朝廷贡品，被康熙御赐为“深山奇食”。
柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。
柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。是制豆腐业中的一绝。
柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。
柏杨豆干是地方特色很强的产品，其他地方很难复制。
网友问答
这个就需要洲星马蹄粉，只有这样才可以做出正宗的马蹄糕，可以达到：晶莹剔透；折而不裂；撅而不断；滑爽韧；味极香甜；入口即化；O弹爽口的特点。
可以维护狗狗的口腔健康。这款犬粮采用脆性膨化技术制作，使得犬粮的硬度较低，适合老年犬的咀嚼。而且里面还添加了宠物营养补充剂，有助于保持老年犬的口腔卫生，预防牙周病。
优倍滋冻干四拼生骨肉鲜肉猫粮肠胃不好的猫咪可以吃吗？会不会拉肚子？
可以吃的，不会拉肚子，这款猫粮是一款营养非常丰富的猫粮，采用了冻干技术，能够提供给猫咪足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，大家可以安心喂养！
不会出现软便、臭便的情况，我家猫咪很爱吃，这款鲜肉猫粮添加了50%的鲜肉，营养丰富，能够为猫咪提供易吸收的蛋白质，满足营养需求，没有什么不良反应。
冻干的数量是比较多的，可以提供丰富的营养和口感，符合老年狗狗的消化特点和营养需求；这是一款专为老年狗狗设计的食品，所以十岁的狗狗是可以咬动的，颗粒很脆。
你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉，增加Q弹口感，在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。
本人干皮，虽然不太长红肿痘痘，但是下巴很多闭口，看上去有明显的颗粒凸起。前段时间抱着试一试的心态用了达尔肤杏仁酸精华液8%，按照做1休2的频率，坚持了一个月左右吧，闭口粉刺啥的明显减少，颗粒突起也慢慢消下去了，改善还是挺明显的。感觉咱俩差不多情况，推荐你尝试。
五维时空FiveDimensions外泌体护肤品好用吗？他们家的多肽紧致冻干精华适合多大年龄的用？
五维时空FiveDimensions的多肽紧致冻干精华主要是抗衰的，我觉得只要是已经开始出现细纹、干纹的年龄，就可以开始用啦，我是从25岁开始用的，效果真的超棒，我前一晚还是熬夜工作的，第二天早上起来都能感觉到皮肤状态变得特别软嫩有弹性，复购了好几次，没再出现过皱纹之类的衰老情况，你也可以试试！
有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源，这种做法可取吗？
给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源，这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸，这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育，还能提供能量，帮助宝宝更好地成长。 而且，牛油果的口感细腻，很容易和其他食物搭配在一起，是制作宝宝辅食的好选择。当然啦，虽然牛油果好处多多，但也不能给宝宝吃太多，适量就好。 除了牛油果，宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油，营养丰富，特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食，既能保证营养，又能让食物更美味，宝宝肯定会喜欢的！
- 1个回答 花柏禾对脸上的干纹皱纹有何帮助？
- 1个回答 花柏禾对淡化干纹皱纹的原理是什么？
- 1个回答 拉屎干硬一粒一粒的怎么办
- 3个回答 孕妇吃哪些补钙,超市的豆腐干可以补钙
- 4个回答 听别人说烟熏豆腐干孕妇不能吃，是吗？
相关词条852
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