做法

• 

  1.

  准备食材：菜花100克、干贝5个、青豆仁20克、胡萝卜30克、牛奶60毫升、高汤2汤匙、油1茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙

• 

  2.

  步骤1：菜花用盐水浸泡一会儿，然后用清水冲洗干净，切成小朵。

• 

  3.

  步骤2：胡萝卜洗干净削皮，切成丁状。干贝浸泡，淀粉加一点水做成勾芡。

• 

  4.

  步骤3：将菜花和胡萝卜一起放入水中焯烫，再放在冷水中浸泡备用。

• 

  5.

  步骤4：热油锅，放入胡萝卜丁、青豆仁、干贝和菜花略炒。

• 

  6.

  步骤5：倒入牛奶、高汤和盐，大火煮沸。

• 

  7.

  步骤6：再换成小火，煮至入味，最后淋上勾芡。

• 

  8.

  步骤7：当熬煮到呈现黏稠状即可。