做法

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  1.

  准备食材：黄骨鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋（黄）1个、淀粉5克

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  2.

  步骤1：玉米粒倒入搅拌机中，倒入适量的清水。

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  3.

  步骤2：将玉米搅打成细腻的糊浆。

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  4.

  步骤3：黄骨鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。

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  5.

  步骤4：加入蛋黄、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。

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  6.

  步骤5：热锅放入腌好的黄骨鱼丝滑炒至熟盛出。

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  7.

  步骤6：将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。

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  8.

  步骤7：盛上一碗即可。