做法
准备食材:牡蛎50克、香菜1棵、大蒜3瓣、红椒1根、醋2茶匙、香油1汤匙
步骤1:将牡蛎用清水反复洗干净。
步骤2:烧开一锅水,将牡蛎放入水中焯烫熟。
步骤3:将焯烫好的牡蛎捞出,沥干水分,盛入碗中。
步骤4:将香菜洗干净,切碎。
步骤5:将大蒜去皮,切蒜蓉;红椒洗干净,切末。
步骤6:将香油、醋、大蒜末、红椒末倒入大碗中,搅拌均匀。
步骤7:将步骤6调好的酱汁淋在焯烫熟的牡蛎上,撒上香菜末即可。
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