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什锦烩日本豆腐
什锦烩日本豆腐
日本豆腐胡萝卜黄瓜口蘑
日本豆腐爽滑鲜嫩,带有鸡蛋的清香,与胡萝卜、黄瓜、口蘑一起煮成汤水,清淡鲜美,是道美味又快手的家常汤。
推荐人群:
备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:
婴儿

用料

主料
日本豆腐 1条 胡萝卜 1/3根
黄瓜 1/3根 口蘑 2个
调料
1半根 1/2茶匙
高汤 1/2小锅

做法

  • 1.

    准备食材:日本豆腐1条、胡萝卜1/3根、黄瓜1/3根、口蘑2个、葱1半根、盐1/2 茶匙、高汤1/2小锅

  • 2.

    步骤1:日本豆腐轻轻取出,切成块。

  • 3.

    步骤2:将口蘑洗干净,切成片。

  • 4.

    步骤3:将胡萝卜、黄瓜去皮,洗干净之后,切成丁状,葱洗干净,切成葱花。

  • 5.

    步骤4:将高汤倒入小锅中,高汤煮开之后,放入胡萝卜、口蘑和豆腐一起煮。

  • 6.

    步骤5:将食材煮熟后,放入黄瓜再煮2分钟。

  • 7.

    步骤6:调入盐,出锅后撒上葱花即可盛入碗中。

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