做法

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  1.

  准备食材：日本豆腐2条、番茄酱5汤匙、糖1汤匙、盐1茶匙、淀粉适量、食用油适量

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  2.

  步骤1：将日本豆腐取出，切成厚约1厘米的块。

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  3.

  步骤2：碗中倒入淀粉，将切好的豆腐放入淀粉中，使其外层均匀包裹上淀粉。

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  4.

  步骤3：锅中倒入可以覆盖豆腐的量的食用油，热油后放入日本豆腐，将其炸到表面脆硬，然后捞起，沥干油分。

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  5.

  步骤4：将炸好的日本豆腐摆盘。

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  6.

  步骤5：另起一煎锅，倒入少量油，然后调入番茄酱、糖、盐和少许水，熬煮到酱汁浓稠。

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  7.

  步骤6：然后将熬制好的酱汁淋在步骤3的日本豆腐上面，即可。