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美食百科 / 松子 / 松子的做法大全

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松子意面的做法

松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨。

用料:

橄榄油15ml、松子80克、红椒半个、蘑菇3个、蒜4瓣、盐1克、黑胡椒少许、直面150克。

做法:

1、将面煮到8成熟捞出备用。

2、红椒切丁。

3、大蒜和蘑菇切片。

4、将平底锅中倒入橄榄油,油温热后加入松子,炒出香味直至颜色变微黄。加入蒜片、蘑菇片和红椒丁,炒至蘑菇变软。

5、加入煮好的面条,拌炒均匀,加入盐和黑胡椒调味即可关火。

小贴士:

1、意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱,红酱是用番茄为底的红色酱汁,白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁,此外,还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。

2、意大利面呈黄色,耐煮、口感好,孕妈们可以适量食用。

功效:松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳。

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松子粥的做法

补虚,养液,润肺,滑肠。适用于体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等症。

材料

松子仁50克,粳米50克,蜂蜜适量

做法

1、 松子仁研碎,同粳米煮粥。

2、 粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。

小贴士:早晨空腹及晚上睡前服。

功效:补虚,润肺

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松子豆腐的做法

松子仁的健康疗效:松子丰富的油脂成分,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。

材料

豆腐400g,松子仁50g,香葱碎1汤匙15g,红椒丁1汤匙15g,高汤200ml,生抽1茶匙5ml,盐,白砂糖各1茶匙5g,油2汤匙30ml

做法

1、北豆腐洗净,切成3cm长的方块,放入滚水中汆烫1分钟后捞出沥干水分(这样做可以增加韧性,豆腐不易碎)。

2、中火加热平底锅,放入松子仁干焙至金黄色、出香气,离火晾凉备用。

3、平底锅中入油,中火加热至六成热,放入豆腐块,煎至双面金黄。

4、平底锅中留少许底油,放入香葱花爆出香味,将煎好的豆腐倒回锅中,添加高汤、生抽、盐和白砂糖,用中火慢慢将汤汁略收干。

5、将豆腐码在盘中,撒上松子仁、红椒丁,将锅中的汤汁淋上即可。

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松子素丁的做法

色彩丰富,健康有益。材料

主材:,红、黄、橙椒各半个,切片,中个洋葱1个,切片,中青椒1个,去籽切,松子仁约20多粒,蒜茸2汤匙,玉米笋8条,切粒,芋丝12粒,沥干,罐头大草菇1罐,沥干,汁料:份量仅供参考,李x牌海鲜酱4汤匙,蚝油1汤匙,水2汤匙

做法

1.快火下油起锅,爆香蒜蓉,再加洋葱下少许盐炒软,加入红、黄、橙、青椒,草菇,玉米笋略炒。

2.加入汁料炒匀和芋丝炒香,装盘洒上松子即成。

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