【吃红豆的注意事项】如何挑选红豆_亲子百科

吃红豆的注意事项

莲子百合红豆粥

吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效。

1、与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血；

2、与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象；

3、与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。

在吃红豆之前一定要细细挑选，要注意挑选优质红豆，不要选购烂豆，坏豆，吃到变质的红豆很容易导致腹泻。

1、看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀；

2、闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆。

为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙，最好是把红豆置于干燥的地方，可以将红豆置于密封罐里保存。这样保存的红豆可以保持新鲜，保持鲜味，避免营养流失，如果红豆受潮，就很容易变质和蛀虫，所以要保持干燥，置于密封罐里。

相关专家解答

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你好！孩子如果吃的量少，且不是经常吃，偶尔是不会积食的。但如果孩子个人消化不好，那就不要让孩子吃，因紫薯是逆气的，容易引起胃胀。如果孩子饿，最好是给孩子吃白米粥比较好。

左文莉北京大学第一医院生殖中心妇产科主任医师

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你好，可以的啊，南瓜紫薯都是特别好的粗粮。

汪星星广州医学院荔湾医院妇产科主任医师

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你好，是可以吃的，可以蒸着吃或者做成紫薯粥之类；一般小儿肾病综合症需要注意低盐饮食、低蛋白质饮食、控制钾摄入等，多吃些碱性食品，多吃富含维生素的水果和蔬菜，注意均衡营养，增强孩子的抵抗力。

左文莉北京大学第一医院生殖中心妇产科主任医师

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