红豆汤圆甜汤是糖水来的,喝起来也比较好喝,那么红豆汤圆甜汤的做法是什么呢?
红豆洗干净,加水放电饭锅按煮饭键,熟了以后加黄冰糖按超快煮!煮干豆子汤后搅拌,糯米粉100克,沸水烫面,用筷子搅拌,粘粘的,继续加糯米粉和水,揉揉变成软软的团团,包豆馅搓圆圆,锅里放黄糖和红枣,加水煮红枣汤,汤圆圆沸水下锅,浮起来后小火再煮5分钟。
注意煮好的汤圆放进红枣汤里。豆馅不要做的太甜,因为汤也是甜的!
有些人想要喝红豆汤圆甜汤,但自己却不知道怎么做,那么红豆汤圆甜汤应该怎么做呢?
红豆提前泡好(如用高压锅可不用提前泡),先煮好红豆,在加入小汤圆,待小汤圆飘起来,在倒入糯米酒糟,根据自己口味加入适量冰糖,出锅时可加入适量的纯燕麦片(替代淀粉,可让甜汤更稠)。
红豆汤圆甜汤,暖身子又补血,注意汤圆的糯米粉和温水比例为10:6,煮至快要浮起,可以将蜜红豆倒入锅中。
红豆汤圆甜汤做起来并不难,想吃自己在家就能做,那么红豆汤圆甜汤的家常做法是什么呢?
煮两锅水、待水滚。水滚后一锅放入小红豆,另一锅放入小汤圆。小红豆软、小汤圆浮于水面,将小汤圆捞到红豆汤锅。加入适量砂糖煮开,即完成。
红豆汤一般是用小火慢慢熬制出来的,比起用高压锅,口感上会更胜一筹。在煮红豆汤的过程中,不要加冰糖,因为加糖之后,汤的浓度会变高以致豆类不易熟透。
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