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孕妇可以吃红豆吗

孕妇可以吃红豆吗是很多孕妈妈心中的疑问。红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对孕期水肿有很大帮助。所以孕妇可以吃红豆,也不妨在春季通过以下方法试试其补血功效。

红豆紫米汤:将红豆、紫米各20克洗净浸泡过夜,然后将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟烂即可,食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用,有助于改善水肿;碳水化合物含量高,可作为日常食物。但紫米较不易消化,一次不宜过量进食。

红绿百合羹:绿豆、红豆、百合各20克,浸半小时,以大火煮滚后改慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。绿豆所含的维生素有助于淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。

红豆的食用方法颇多,可以煮粥,也可以做汤。从营养成分及特性来看,红豆中含有多种孕妇所需的营养素,而且还有利尿消肿、润肠通便等功效。怀孕期间孕妇适量喝些红豆汤,有预防孕期水肿、孕期便秘等作用。

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孕妇吃了红豆会怎样

红豆内含蛋白质、铁、维生素等等,都是怀孕期间所需的营养,建议五谷杂粮都要摄取,例如小米、黑米、糙米、黑豆、红豆等等,可以混合一起做饭、做粥吃。这样能保证宝宝筋骨发育很好。

1、红豆属于豆类,而怀孕期间,一些豆制品和奶类是很必须的,像豆腐等都是可以吃的,但是,一次不要吃太多红豆。

2、红豆富含蛋白质和多种维生素,而且铁的含量也是相当的丰富,而这些也是孕妈妈们所需要摄取的营养,像小米、玉米等杂粮,都是可以适当食用的。

3、孕妈妈在怀孕后期极易出现水肿脚气现象,而适当食用红豆还能治脚气。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。红豆有通便利尿的功效,因为它富含蛋白纤维,有利于体内毒素的排除,能够有效预防便秘。

4、对于孕妇来说,米面不要太精白,而且要注意主食不能过分单一,煮饭时可适量加入像红豆这种杂粮类的食物,既能丰富口感,又能均衡营养,使婴儿和孕妈妈获取更全面的营养。

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孕妇吃红豆的好处

红豆是一种药食同源的食物,具有很高的药用价值和良好的保健作用。红豆营养丰富,碳水化合物含量高,其中淀粉约占64%,其余为戊聚糖、半乳聚糖、糊精和蔗糖等,几乎不含还原糖,而且还有丰富的维生素E、钾、镁、磷、锌、硒等营养成分。传统医学认为,红豆性甘平,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。

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孕妇吃红豆的禁忌

红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压,降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,对控制孕期水肿有益。不过在食用方面还有一些地方需要注意的。

1、红豆忌与米同煮,食之发口疮。

一般红豆汤是由红豆和白糖熬制而成的,简单易做,有些人在做红豆粥的时候总煮不出粘稠的感觉,因此就加了一些大米下去。虽然红豆粥绵滑软稠,但是大米含有湿气,而红豆和薏米是祛湿的。过多的大米会中和祛湿的作用。

2、红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。红豆能促进心脏活化,并有利尿消肿的功能。但是,红豆制品只能做甜食,如为了口欲加上盐,利尿的功能就会减半。而且甜咸参半的食物,吃后使人神经不安。

3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆,因为会容易胀气。

4、红豆性味甘酸,通利水道,多食令人消瘦,故体瘦、尿多者不宜食用。红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂,所以体质属虚性者不宜多食。

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孕妇怎样吃红豆才安全

红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。那怎样才能保证孕妇吃到的红豆是健康安全的呢?如何才能选择优质上等的红豆,以及在食用时有哪些地方需要注意的呢?

一、红豆选购的攻略

1、从外观上观察。

颗粒大小均匀、饱满的为上品。红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒。

2、从颜色上分辨。

如果是去年或前年等不新鲜的红豆,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。

3、浸水试验辨好坏。

把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

二、红豆食用的技巧

1、红豆可与大米、小米、高粱米等煮粥做饭。

2、红豆粉可与小麦粉、小米面、玉米面等配合做成杂粮面。

3、红豆的主要用途是制作豆沙,可用于制作豆沙包、水晶包、油炸糕等,也是栗羊羹、粽子等糕点的原料。

4、红豆也可以制成冰棍、冰糕、冷饮等,大粒红豆还可制成罐头。

5、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。

6、中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,请注意鉴别,切勿误用。

温馨提示:红豆好处虽然多,不过孕妇饮用红豆汤要适量。一次性吃太多红豆易增加孕妇肝肾负担,而且豆类吃多会有饱胀闷气的感觉。另外,若患有妊娠糖尿病的孕妇建议慎喝红豆汤。

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相关专家解答

广东汕头皇麦世家五谷优粮木糖醇红豆加牛奶孕妇可以吃吗?

你好,这种情况考虑是可以的,建议你可以根据自己的具体情况选择食物就可以了。怀孕期间需要注意多休息,加强饮食营养,多吃有营养的食物的,如豆制品食物,奶制品食物,蔬菜水果等的。同时还需要定期进行产检的。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

孕妇可以吃豌豆,红豆,花生米,小豆吗

你好,根据你的描述,这些孕妇都是可以吃的,一般是没有什么问题的,不必担心的,建议怀孕期间注意饮食营养均衡,搭配合理的,同时需要注意多休息,保持开朗的心情的。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

孕妇可以喝红豆汤不加糖能天天吃吗

你好!孕妇可以喝红豆汤,红豆汤补血的,还可以消除水肿。不过不宜天天喝,红豆汤会排除体内多余的水分,如果羊水过少的话最好就不要喝,正常的话是可以适当喝些。总之无论什么食物多好都不应该过量,均衡膳食即可。祝健康!

缪缙 暨南大学附属第一医院 产科 副主任医师

孕妇可以吃碧根果吗,吃了会怎样?

孕妇能吃碧根果。

孕妇吃碧根果的好处:碧根果又名“长寿果”,碧根果有很高的营养价值,核桃仁中含有丰富的蛋白质蛋白质(种仁每100克平均含蛋白质11。4克、脂肪74。4克)、氨基酸、维生素,有补脑强身、降低血脂之功效,神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗。跟山核桃属于一类,碧根果也具有相当好的补脑益智效果,最适合脑力工作者,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。据科学测定,5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶才相当于一斤碧根果的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍,非常适合孕妇食用。

孕妇吃碧根果需注意:孕妇每天的食用量不能超过5个,多了会发胖的还会影响血脂。尤其是比较咸的碧根果,少吃一点,以免盐分摄入过多,引起血压上升。

Tracy 太平洋亲子网 怀孕频道 资深编辑

孕妇可以吃鲍鱼吗,吃了会怎样?

孕妇能吃鲍鱼。

孕妇吃鲍鱼的好处:鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白,具有滋阴补养功效,中医认为它是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。鲍鱼的蛋白质含量很高,特别是球蛋白含量丰富。鲜品含蛋白质20%,干品高达400-/0,且含8种人体必需的氨基酸,有助于胎儿发育。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压,而是双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。润燥利肠之效,孕期易发生便秘的情况,非常适合孕妇食用。

孕妇吃鲍鱼需注意:如果孕妇感冒发烧或阴虚喉痛,不宜食用鲍鱼。

丁笑 太平洋亲子网 育儿频道 资深主编

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