灵芝怎么做好吃

　　灵芝因为营养价值和药用价值极高，备受人们推崇，还被称为“不死药”或“长生不老药”。不少人拿到灵芝，都被“长生不老药”这些名字震慑了。不知道灵芝怎么吃才好。而且灵芝味道苦，更加不好做。灵芝虽苦，但是它的苦往往伴着清香，可以适当加入蜂蜜调味，味道独特而美味。灵芝怎么做好吃呢?下面介绍几个灵芝简单而效果好的吃法。

灵芝怎么做好吃

　　1、新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

　　2、灵芝可用来泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

　　3、灵芝可用来做饮品。取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

　　4、灵芝可以用水煎。将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

　　5、灵芝也可以用于炖肉 ，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

灵芝的适宜人群

　　灵芝的营养价值非常高，其含有多糖能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤、抗辐射保护;含有的灵芝酸具有有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效，是灵芝的主要成分之一;含有的腺苷能降低血液黏度，抑制体内血小板聚集，能提高血液供氧能力和加速血液微循环，提高血液对心、脑的供氧能力;含有的有机锗。有机锗可以提高人体血液含氧量，进而活化细胞的代谢功能; 能完全和体内重金属结合，形成化合物后排出体外;因此具有防衰老的功效。

　　看完灵芝的营养价值外，就可以得出哪些人适合吃灵芝呢?下面列出了7类适合吃灵芝的人：

　　1、身体虚弱，免疫力低下，容易患病者;

　　2、长期处于亚健康状态，精神不振者;

　　3、工作压力大，脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人;

　　4、患有各种慢性病，需要长期服药治疗者;

　　5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人;

　　6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人;

　　7、肿瘤疾病患者。

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