冰糖雪梨怎么做治咳嗽 　

　　冰糖雪梨怎么做治咳嗽，对于这个问题，相关人士表示，感兴趣的朋友可以参考下面的方法，都是简单易做的。冰糖雪梨可以滋阴润肺，止咳祛痰，对人的身体有很大的好处。

冰糖雪梨怎么做治咳嗽

　　冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨具生津润燥、清热化痰之功效。

　　方法一：

　　1. 将鸭梨洗净，去皮。

　　2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

　　3. 将处理好的梨，切成滚刀块。

　　4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

　　5. 冰糖化完后，把梨块放进去。

　　6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

　　方法二：

　　1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。

　　2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

　　3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

　　方法三：

　　将雪梨去皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量，慢火煮半个小时即可。

　　冬季里天气较冷，很容易因受凉而咳嗽，尤其是老人和小朋友们更是如此。

　　冰糖雪梨可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用，是治疗咳嗽的妙方，特别是刚开始咳嗽时，喝了很有效果。

雪梨的作用

　　雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

　　现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

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