阿胶怎么吃

2013-01-18 09:23:58出处:PCbaby作者:佚名

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  阿胶是一种纯天然的胶原蛋白,它就是驴皮去毛煎熬制成的黑色胶块,和我们平时直接吃驴皮没有任何区别,而且它本身对孕妇就还有安胎养胎的作用。那么阿胶怎么吃呢?

  孕妇能吃阿胶的。孕妇吃阿胶有保胎的作用。阿胶几千年来就是保胎和安胎的药物,可以防治先兆流产,近年来阿胶被卫生部列为“食品”,说明它很安全。但是要注意服用的时间问题。因为阿胶活血,所以如果是怀孕早期,阿胶是不可以吃的;如果是孕晚期也不可以吃,因为阿胶会引起宫缩。孕妇吃阿胶时一定要慎重。

  阿胶容易滋补过度出现上火,不同体质的孕妇要注意选择,建议您服用一些含有阿胶和铁元素的铁剂,如铁之缘片,不仅补铁还可以补血,对于大部分的缺铁性贫血孕妇可以补充微量元素纠正贫血。

  1、阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用,这样就不会造成反胃、恶心等情况了。

  2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥,出现热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新,出厂不久,性温助火。可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。

  3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人,阳火相对会显得旺盛,燃烧体内的津液,令人感到口干喉痛,但不一定有口气及眼屎,这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物,如阿胶,便会令阳火过旺,身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态,便会上火,严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆,功能补阴利水 ,滋养肝肾)60克煎汤,煮至豆烂,然后取汤和炖好的阿胶互冲服。

  4、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外,山楂虽然可以促进消化,可以配合阿胶吃,但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。

  5、如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。

  6、肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

  7、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。

  8、用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。

  9、如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。

  10、患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。

  11、另外,由于阿胶的蛋白有抗原性,所以,患荨麻疹皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。

  12、服用阿胶也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶。

  13、注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性肌营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶,阿胶会增加血小板(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。

  14、值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。

  15、此外,市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶,但与真阿胶质硬易碎,加热后有麻油香味散出不同,这些伪劣品多粘性较强,不易破碎,遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。

  16、大黄与阿胶相克。